Les vins sans alcool de Kolonne Null sont fabriqués par la dés-alcoolisation de vins de haut niveau, sélectionnés dans des caves allemandes et européennes. La Cuvée Blanc No1 pétillante est une alternative sans alcool au vin mousseux.

Feu d’artifice de la Saint-Sylvestre – frais, clair, presque glacé dans l’arôme, également un peu piquant le fruit vif, également moutarde, minéral, en lui quelque chose de doux, calme, comme si la neige avale les tons durs et stridents. En bouche, d’abord une petite ruée, puis un sifflement, qui siffle, d’abord fonce avec sa fraîche acidité, puis mousse, mousse magnifiquement, de plus en plus, s’étale plus pleine, plus dense, remplit la bouche comme les couleurs remplissent le ciel, fait du bien, et maintenant tout disparaît, se dissout, tombe tout doucement. Oh, c’était excitant et magnifique, ce spectacle.

Teneur en alcool : <0.3% (voir notre FAQ pour plus d'informations)